Denne fisketærte er utrolig rig i smagen, næsten som skaldyr, man får lidt hummerfornemmelser. Men den tager tid at lave, og den koster lidt i råvarerne. Der skal bruges fersk laks, og jeg mener det, en tommelfingertyk lakseside med skind, ikke...

Der findes formentlig lige så mange opskrifter på Janssons fristelser, som der findes Janssoner i Sveriges land. Med melede kartofler og faste kartofler, skrællede og uskrællede, med revne kartofler, bjælkeskårne eller i skiver. Men men men,...

Vi kender vel alle salat Nicoise, næsten til hudløshed. En skål grøn salat, forårsløg, tun, tomater, æggebåde og oliven, og hvis det går hårdt til fint
...