Der er intet som en hvidløgs pate, når den er lavet rigtigt med spækforet pateform. Kunsten er at ramme den rigtige mængde hvidløg, ikke for meget og ikke for lidt, så går hvidløgssmagen op i en højere enhed med de øvrige krydderier. For at nå...

Æblekage på den gammeldags maner er en lidenskab med lige så mange fordomme som debatten omkring Bornedals 1864 film.
...

Taskekrabber er en herlig spise. Man koger en taskekrabbe på 600-700 gram til hver person, og man skal have hele dyret, det er politisk ukorrekt, at nøjes med en portion afrevne kløer, da dette implicerer, at de herlige dyr er overladt til en...