Resumé
| Udbytte | |
|---|---|
| Forberedelsestid | |
| Tilberedelsestid | |
| Tid i alt |
Beskrivelse
Blinis Demidoff er en herlig forret udødeliggjort i filmen Babettes gæstebud.
Nu har vi jo ikke alle hundrede gram Beluga kaviar, mindre kan gøre det. Vær nu ikke for fedtet, men brug en god ørredrogn på foretagendet. Denne ret gør sig ikke med indfarvet
rogn af ishavslodde.
Ingredienser
1 ds
Ørredrogn 1
Rødløg (Fine tern) 3
Blinis 3 tsk
Creme fraicheVejledning
3 blinis placeres på en tallerken, se opskriften andetsteds under titlen plättar. Ovenpå hver blinis placeres en gavmild skefuld ørredrogn, en theskefuld fint hakket rødløg og en skefuld creme fraiche.
