Gulerodshavtornis

Indsendt af Jan Kielmann den man, 06/06/2022 - 01:11

Gulerodssuppe med havtorn er en erklæret vinder, så hvorfor ikke prøve at gentage succeen i dessertkøkkenet.
Det blev en flot gul, meget aromatisk parfaitis, som sagtens kan udføres som en sorbet.

Pickles, picalilly eller sursød sennepspickles

Indsendt af Jan Kielmann den tir, 04/26/2022 - 22:05

Au recherche du temp perdu, på sporet af en svunden tid. Sommetider kan man få en brændende trang til at genopleve en smag fra barndommen, dette gælder i mit tilfælde
...

Lam i brunkål

Indsendt af Jan Kielmann den ons, 01/26/2022 - 01:42

Lam i brunkål er en besværlig måde at lave den norske nationalret Får i kål på, men prøv den en dag, hvor du har tid til at stå en time eller to
...

Kødboller til hverdag og til suppe

Indsendt af Jan Kielmann den fre, 01/21/2022 - 21:54

En kødbolle kan man da altid bruge, det kommer kun an på størrelsen. Der er for eksempel suppeboller, de er ret små, stikkelsbærstørrelse, middagsboller som
...

Kårvikpølsen, en rejse værd

Indsendt af Jan Kielmann den tor, 10/07/2021 - 00:04

Når en nordmand springer til fjelds og tager en toptur , har han ofte brænde med i rygsækken for at gøre ild og grille en pølse.
...

Fiskeburgeren

Indsendt af Jan Kielmann den lør, 07/31/2021 - 16:29

Når fryseren er fuld af geddefileter og geddeboller, er det tid til nytænkning og opfindsomhed. Resultatet blev fiskeburgeren, der i al sin enkelthed
...

Sider