Æblecrumble er en herlig dessert, dybest set en slags æblekagens tarte Tatin, eller omvendt tærte, uhyre enkel og elegant med kraftig smag af æble, som kontrasterer crumblens fine karamelsmag med undertoner af nøddesmag, der kan forstærkes ved...

Når verdens bedste kok lægger ud med sin favoritopskrift på jordskoksuppe, sender det dønninger ud blandt græsrødder og beundrere, der straks må eftergøre opskriften og modificere den, ikke fordi den kan gøres bedre,
...

Tjälknöl kan bedst oversættes ved en frossen klump kød. Det er en norrlandsk specialitet, der typisk gøres på renkød eller elg.
...